ローソンでチルドで発売された「辛辛魚」。 あまりに美味しいので、再度いきましょう。 これをレンチン！ 出来たよ～。 やはり何と言ってもスープが秀逸。 もうそこに尽きる。 海苔を一緒に食べても美味しいし、ごはんに巻いて食べてから～のスープを流し込…

長崎市興善町の「クワイ Quwaii」へ。 今日はつけ麺と決めてきた。 最近はつけ麺を頼むことが多くなっているなあ。 いつも熱盛りお願いしています。野菜が多めでこれがありがたいね。 ここのチャーシューは特徴的だ。 つけ麺は数店を回っていますが、どこが…

今夜の試飲はこちら。 このヴィンテージは飲んでいなかったのでお試し。 2018 ペルラート・デル・ボスコ ヴェルメンティーノ （伊、トスカーナ州、ヴェルメンティーノ種、白、2千円程度） 香りは洋ナシ、ライム、青い瓜やメロン、青草、ミント、ミネラル、ラ…

とうとう発売されました。ローソンさんありがとう。 私が大好きな「辛辛魚」。 カップ麺もありますが、チルド麺タイプのも出ましたので、迷わずこちらを。 598円は高いだろうけど、長崎の田舎で井の庄まで食べにいけないのでありがたいです。 「井の庄」と「…

実は長崎県は海産物に恵まれています。 個人的に大～～～嫌いな冬の季節ですが、ひとつだけ良いことがあります。 それは、牡蛎小屋～～～！ やって来たのは「深山水産」。 まあ毎年のことです。 牡蛎は一般的に英語表記で「R」の付く月、と言われていますが…

リンガーの応援だ。 絶対に経営を立て直していただき、再度Ｖ・ファーレン長崎のスポンサーになって いただく。だから応援。もちろん昔からお世話になってるわけだし。 今注目はこれ。何たってもう終了してしまう。 きたよ～。 紙ナプキンが付いてくるのはあ…

今夜の試飲はこれ。 このシリーズもあと僅か？ 2019 レ・ジャメル シャルドネ （仏、シャルドネ種、白、千円台前半） 香りはレモンやライムの柑橘に青草、ハーブ、ミネラル、石灰など。 さっぱりと透明感があります。 味わいは綺麗でクリア。その中に意外と…

さあ出ました、例の新商品！ 新発売になった「ペヤングやきそば 獄激辛カレー味」。 やはりペヤングは勇者です。 昨年発売された普通の「獄激辛やきそば」は3回食べております。（クリック） 今回も新発売の焼きそばを目の前にかなり緊張しています。 こんな…

新大工町にある「喜助うどん」へ。 本日の日替わり定食。 中にも。 この日替わり定食の味噌汁をにミニうどんにアップしてくるのがランパスのセット。 きたよ～。 550円。お得ですよね。 うどんもダシが美味しいと評判です。 あと100円出して良いので、ミニう…

江戸町にある「アマルフィ」へ。 こちらのワンプレートランチ、1100円。 クリームスパゲティにミートボール、サラダ。 カボチャを使ったソースはクリーミーで力があります。 美味しくいただいていると・・・ 「これかけますか～？」と出てきました。 トウガ…

いつも「ラーメン家 政」or 「マドゥバニ」という絶対的安全牌（安パイ）を 利用してるものの、たまにはその近辺で。 久々の長崎市大黒町にある「大八」へ。 メニュー。 ちょっと悩ましいよね。 悩んだあげく、チャーシューメンにおにぎり1ヶというのをチョ…

リンガーハットの応援だ。 いつもリンガーじゃワンパターンだから、今回は濱かつ（浜勝）のランチへ。 エビとチキンカツランチ。759円。 もちろんごはんとキャベツと味噌汁はお替りできますが、今回はお替りしなくても お腹いっぱいでした。 美味しかったの…

本日のキャベチャー占い。 （facebookクーポンで付くサービスなのさ） おお、今日の盛りは「吉」と出ました。 ということでつけ麺、味噌味を。 スープを完飲できないので（血圧を考えて）、つけ麺で済ますことが多くなりました。 我ながら情けないと思ってた…

長崎市栄町の「竹林」へ。 お昼はサラリーマンで賑わうので、ちょっとだけ遅めに入る。 これが気になっていたとさー。 酢豚ランチ。 ここはたいてい何でも美味しいから酢豚はいっとくべき。 きたよ～。 おお、賑やかで良いではないかっ！ 量も案外あって男性…

昨日リンガーハットのちゃんぽんの話を書きましたが、リンガーハット社が Ｖ・ファーレン長崎のスポンサーを降りたみたいです。 Ｖ・ファーレン長崎のＨＰにも、リンガーのＨＰにも名前が出ていません。 体操の内村選手のスポンサーも降りたという発表は聞い…

リンガーハットへ。 何でも「とくちゃんぽん 麻婆茄子」というのが出ています。 これがやたらと旨そう・・・という訳で出撃。 おいおい、そそるね。 通常のちゃんぽんの上に麻婆茄子が乗り、辛味オイル付きだ。 これ、たまらんでしょ。 で、実際食べてみると…

長崎もだんだんとコロナ感染が身近で発生しています。 そうなるとテイクアウトも増えますね。 バル・ルフージュのカレーです。 ルーをかけると・・・ いっぺんにかけてしまったので何がなんだかわけわかりませんが、メチャ美味しいです。（笑） フルーツの風…

長崎市銅座町の「万徳」へ。 コロナ禍とは言ってもお昼は人気で賑わっているお店。 満員で入れない時間帯も。素晴らしいです。 さあ、メニュー。 うーん、半炒担々麺セットばー！ 待ってる時に店内を見回すと・・・ 何とV・ファーレンの選手がっ！ もちろん…

雪だ！ 日本各地でかなり降り積もっている。 当店もこんな感じ。 奥さんが雪だるまを作った。 ワインのコルクもちょっとだけ使う。 これだけ降ってもまだ降り続いている。 雪国の方から見たら全然だろうけど、何せ雪に対して九州はほぼ「ノー備え状態」 なの…

長崎市江戸町にある「つけ麵 ぱぴこ」へ。 ここへ来るとつけ麺 or 油そばだろうか。 今日の気分は油そばで。 もちろんまぜまぜして食べる。 ニンニクも少々。 そして最後は残ったダシ汁にごはんを投入して〆る。 これが美味いんだ。 このお店も決死の覚悟で…

本日のワインです。 前回に続きポマール（村）で行きましょう。これは試飲ではありません。 ちゃんとした家飲み。長年貯蔵していたワインです。 2005 ポマール 1er クロ・ブラン（アルベール・グリヴォー） （仏、ブルゴーニュ、ピノ・ノワール種、赤、売っ…

毎年、年初めに行くのがここ。 これが見える風景のところ。 山の上の方には雪。 白く染まった溶岩ドームや普賢岳。 手前の山（九千部岳）が高く見えるけど、遠近感なので雪の積もった雲仙が高い。 もうお分かりですね。 雲仙市千々石にある「げんこつ家」で…

元旦にはまずおせちを食べますが、今年はそれは置いといて、 長崎市諏訪町にある「Da Nobo」のランチでスタート。 元旦から営業です。 すごいですね。 メニュー。 前菜。 ポルチーニと生ハムのクリームスパゲティ。 ポルチーニの風味がしっかり。これは美味…

明けましておめでとうございます。 今年は当店も創業100年となる年です。3代目の私も目標としていた年です。 いろいろとありましたが、とりあえずここまで引っ張ってきました。 なので、もうちょっと頑張りたいと思います。 もともとワインをやっていたわけ…